Además de la Lasagna Bolognese, conocida en Italia y en el mundo, algunos de los platos principales en el menú son: “Scialatielli paella bella Napoli”, obviamente hecha a mano, y la verdadera pizza napolitana (muy rara en el extranjero) para elegir según el gusto en una selección entre la que destaca la gran pizza frita napolitana. Quizás sea útil subrayar el origen íntegramente italiano de los ingredientes principales.

Tiramisu ristorante italiano playa blanca lanzarote

Salvatore Santo

Salvatore, alias Sasà, tiene una experiencia de cuarenta años en el norte y el sur de Italia, y también contribuye con su contribución personal al programa de televisión “Línea Verde” en el canal nacional Rai1..

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Alessandro Izzo

El Tiramisu, ahora famoso en toda Lanzarote, le debe mucho de su “Personaje” a su fundador, Alessandro Izzo, que quería traer el espíritu y el genuino sabor de la verdadera cocina italiana y napolitana en la isla, mejorando no solo las habilidades y el gran experiencia del chef Sasà pero también su gran humanidad y simpatía.